海味乾貨

  • 以櫟樹或栗樹的樹木栽植,汲取了原木精華的花菇仔,菇肉爽滑細嫩,菇味清香而不濁,花菇仔較一般花菇的體積小,但小巧厚肉,爽口彈牙,處理和烹煮上更為方便!    
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  • 專為母親節而設的禮盒,用上女士最愛又對身體有益的海味乾貨,為平日勞苦功高的母親送上驚喜!乾螺片滋陰補腎,健脾益肝;花菇益氣和胃;花膠養顏又活血,加上滋味十足的罐頭鮑魚贈予至愛的母親,是母親節表達最真誠愛意的表現! 此禮盒包括: 1. 美洲乾螺片 (半斤) 2. 原木花菇 (六兩) 3. 一級花膠筒62頭 (四兩) 4. 江船長吉品紅燒罐頭鮑魚 (二罐)
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  • 以源發皇牌商品大西洋鮮響螺為主要材料的湯包,鮮響螺已經美國FDA嚴格衛生審查,機械化及真空包裝,所以品質之高非一般響螺能夠媲美。鮮響螺是滋陰補腎及清肝潤肺的珍品;加上雞腳補筋骨又降血脂血壓和膽固醇;再配上明目的杞子,健脾補虛的乾淮山,成為一道滋補養生又鮮美的靚湯! 湯包所有材料選用全真空包裝,一個湯包已包含主要材料。湯包只需冷藏儲存,使您隨時隨地都可以煲靚湯,簡單方便又衛生,最適合忙碌的都市人! 再繁忙的生活,都需要滋潤的湯水調理補身,源發真材實料的湯包,是您最佳的選擇! 【食用方法】 將所有材料洗淨備用,瘦肉及雞腳汆水備用,紅蘿蔔切粒(紅蘿蔔可選擇不加),鮮響螺解凍後,切除內臟,用鹽及生粉洗淨,水中下兩片薑,下鮮響螺汆水備用,除杞子外,放入所有材料加2.5公升水煲2.5小時,煲起前15分鐘加入杞子一起煲,飲用前加鹽調味即可。 【成份】 大西洋鮮響螺M size、雞腳、紅棗、乾淮山、杞子 【重量】 約630克

    做法: 淮山杞子雞腳響螺湯

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  • 產於日本關中地區的沖子參,外觀上扁圓帶彎曲,沖子參的肉質爽滑彈牙,味帶清香,發頭約有5倍,在浸發中亦不會產生腥味,處理方便。海参含豐富蛋白質及骨膠原而不含膽固醇,有補血功效,營養價值亦非常高。在参茸海味中,海参是既健康又鮮味的首選。
  • 以江船長嚴選及特選紅燒罐頭鮑魚(淨重:140克)配以特濃蝦子麵套裝。兩款口味均用上古方炮製的紅燒汁,鮑魚口感腍滑彈牙,再配以秘製蝦子濃湯及特級蝦子製成的特濃蝦子麵,口感和香味都絕佳配搭,成為一道極上奢華的紅燒鮑魚撈特濃蝦子麵!   此套裝包括:
    1. 江船長嚴選紅燒罐頭鮑魚 (淨重:140克) - 2罐
    2. 江船長特選紅燒罐頭鮑魚 (淨重:140克) - 2罐
    3. 特濃蝦子麵 (可選粗麵或幼麵) – 6個
    (可免費升級矜貴禮盒裝!如需升級禮盒裝,請於訂購時備註列明)   **此套裝不可與凍肉及急凍海產同時購買,以免罐頭鮑魚在運送過程結冰,影響品質,請分開兩張單**
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  • 鱈魚膠由生活於深海的鱈魚的魚鰾製成,外型看起來薄身,但浸發後有約半厘米厚。其豐富的蛋白質對身體有補益的功效,豐富的膠原蛋白亦是女士們養顏的恩物。因為鱈魚活躍於深海區域,所以沒有腥味,處理上更為輕便簡單。 而且煮法多樣,煲湯炆煮、甜品,甚至火鍋也一樣合適!

    簡易浸發方法

    食譜: 鱈魚膠冬菇炆排骨

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  • 高貴大方的花開富貴禮盒,內含外觀金黃整齊、功效和食感都上乘的一級花膠筒,加上隻隻厚肉濃香的頂級原木花菇。禮盒喻意花開富貴,絕佳的味道及豐富的營養價值,送給敬重的親友,表達最真誠的謝意。   此禮盒包括:
    1. 一級花膠筒62 頭 - 四兩裝
    2. 原木花菇 – 六兩裝
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  • 蓮子是深受大眾喜愛的溫和滋補品,而且營養價值非常豐富,當中鈣、磷和鐵的含量相當豐富,既補血氣又健脾益腎,多食用蓮子更能防止衰老,令皮膚更有光澤。煲湯或煮糖水時加入蓮子功效更佳。
  • 以鱈魚膠及北海道牛奶配以紅棗、陳皮、杞子及蓮子的套裝。鱈魚膠在處理上較輕便簡單,其膠原蛋白亦豐富,牛奶中含豐富的鈣質和蛋白質,加上滋補的紅棗、陳皮、杞子及蓮子清燉成鱈魚膠燉鮮奶。能達至養生、美顏和滋補的功效!套裝已包含所有材料,最適合繁忙的都市人! 此套裝包括:
    1. 鱈魚膠 – 20克
    2. 北海道特選3.6牛乳 (200ml) – 2盒
    3. 雞心紅棗 – 3粒
    4. 蓮子 – 6克
    5. 杞子 – 10粒
    6. 陳皮 – 1角

    食譜: 燜燒杯料理 – 鱈魚膠燉鮮奶

    **此套裝不可與凍肉及急凍海產同時購買,以免在運送過程結冰,影響品質,請分開兩張單**
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  • 來自日本青森縣的禾麻鮑,當地優質的海水為鮑魚提供了一個優越的生長環境,加上獨門的製鮑技術,使其出產的乾鮑擁有最高的質素。日本禾麻鮑身較扁薄及闊面,色澤金黃,口感軟滑,香味濃郁,容易消化,多吃幾口也不怕。
  • 來自日本岩手縣的吉品鮑,當地優質的海水為鮑魚提供了一個優越的生長環境,加上獨門的製鮑技術,使其出產的乾鮑擁有最高的質素。日本吉品鮑外形像金元寶,枕邊高又身企,鮑肚中有明顯線紋,鮑身隆起,香味濃郁,加上厚厚的鮑身,口感十足,肉質煙韌香滑。
  • 特價
    無需烹煮,即開即食的吉品紅燒罐頭鮑魚,一罐4隻,以江船長的古方皇牌紅燒汁炮製,有濃濃的鮑魚及豬肉香味。 江船長為中國龍頭罐頭鮑魚工廠,主力出口至美國、澳洲同日本等地方,附合國際認可資格。所有貨品經嚴格檢驗,附有《衛生證明書》,而且獲獎無數 - 最具《影響力水產企業品牌證書》《十大魅力商標》等等 。   江船長有多項認證: 食品衛生安全體系HACCP認證 國際質量管理ISO22000體系認證 對外衛生註冊證書 出口基地備案證書 鮑魚有機認證 QS註冊等 **罐頭鮑魚不可與凍肉及急凍海產同時購買,以免罐頭鮑魚在運送過程結冰,影響品質,請分開兩張單**